Weingut Immich-Batterieberg - Mosel
60 a více let staré pravokořenné vinice na šedé břidlici s křemencem, sklepy s tradicí výroby vína doloženou do roku 908, monopolní trať Batterieberg a poctivá práce nesmírně nadaného přírodního vinaře Gernota Kollmanna - to je popis vinařství Immich-Batterieberg v kostce. Překrásné charakterní ryzlinky, které z jejich sklepa od roku 2009 vycházejí, si velmi rychle našly fanoušky po celém světě, čemuž se netřeba divit - poptávka po přírodních moselských vínech je nesrovnatelně větší než nabídka. Gernot Kollmann vyznává čistě tradiční bezzásahovou cestu přípravy vína. Kvasí se tedy spontánně a převážně ve starších dubových sudech s lehkým sířením až před lahvováním, vína jsou suchá a mají nižší alkohol, přesto jsou však intenzivní, dlouhá a neuvěřitelně elegantní. Pro milovníky ryzlinku jsou jejich vína takové malé ryzlinkové nebe, ne každý je ale pochopí.
Mosel. Základní víno vinařství, které kvasí a zraje v nerezových tancích a jehož hrozny pochází z mladších vinic.
Parádní riesling ze středně starých výsadeb, pouze hrubá filtrace, krásná struktura a nízký alkohol.
Mosel. Víno z 60 letých pravokořenných vinic, spontánně kvašené a zrající ve starších dubových sudech.
Mosel. Víno z 60 leté pravokořenné vinice, spontánně kvašené a zrající ve starších dubových sudech.